0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
Wlać i stopić
Celem stopienia miodu jest zapobieganie fermentacji i niszczenie rdzenia kryształu przez ogrzewanie i opóźnianie krystalizacji miodu. Zwykle ogrzewa się go w temperaturze 60–65 ℃ przez 30 minut, a miód należy od czasu do czasu mieszać, aby równomiernie się nagrzał i szybciej stopił.
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
Filtracja
Temperaturę podgrzanego miodu utrzymuje się na poziomie około 40 ℃, co sprawia, że miód jest w najlepszym stanie przepływu, dzięki czemu może płynnie przechodzić przez wielokanałową filtrację, usuwać zanieczyszczenia i niewielką ilość kryształów dużych cząstek. Filtrację ciśnieniową należy przeprowadzać w urządzeniu uszczelniającym, o ile to możliwe, aby skrócić czas nagrzewania i zmniejszyć utratę smaku.
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
Testowanie
W procesie koncentracji miodu należy przeprowadzić losowe pobieranie próbek, aby utrzymać wilgotność przetworzonego miodu w zakresie 17. 5% ~ 18%.
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
Nadzienie
Wlej testowany miód do butelki w celu wstępnego zapakowania.
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp; 0010010 nbsp;
Opakowanie
Istnieje wiele rodzajów specyfikacji opakowań. Zasadniczo można je podzielić na dwie kategorie: duże opakowanie i małe opakowanie. Duże opakowanie znajduje się w dużych żelaznych wiadrach, które powinny być pokryte specjalnymi powłokami, które spełniają wymagania higieny żywności, aby zapobiec korozji żelaza i kwasowi zawartemu w miodzie. Małe paczki są głównie butelkowane. Przed napełnieniem pojemnik należy wyczyścić i ściśle wysterylizować.
